Vecchio Borgo Tartufi & Funghi
Tartufo nero fresco PREGIATO (TUBER MELANOSPORUM- PERIGORD)
Tartufo nero fresco PREGIATO (TUBER MELANOSPORUM- PERIGORD)
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Il tartufo nero pregiato (TUBER MELANOSPORUM), conosciuto anche come tartufo nero di Norcia o truffe de Pèrigord, è sicuramente il tartufo nero più pregiato e aromatico, in quanto caratterizzato da un sapore intenso e corposo. Ha poco da invidiare al tartufo bianco per quando riguarda aroma e sapore. Adatto per i primi piatti, in particolare per il risotto ma lo si può abbinare anche alle carni specialmente quelle rosse o alle uova.
Per utilizzarlo al meglio: Utilizzate una parte del vostro tartufo per insaporire la base dei vostri piatti, che siano primi o secondi. Questo tartufo va trattato come tutti i tartufi neri, anche se tra tutti è quello più intenso e saporito, non va cotto va semplicemente aggiunto alla base dei vostri piatti quando è ancora calda. Dopodichè una bella grattata sulla pietanza impiattata. Il taglio del tartufo e importantissimo, le lamelle devono essere fini.
Cosa è incluso nel tour e quanto dura?
Cosa è incluso nel tour e quanto dura?
Il tour include una caccia al tartufo guidata con le nostre cagnoline nella tartufaia e nei boschi adiacenti, e un pranzo (o cena, a seconda dell'orario di inizio) con i
tartufi trovati durante la ricerca e i nostri prodotti al tartufo.
Dura all'incirca 3 ore (di cui 1,5/2 ore nella nostra tartufaia e nei boschi adiacenti).
Organizzate tour privati (anche per eventi aziendali)?
Organizzate tour privati (anche per eventi aziendali)?
Sì, è possibile organizzare tour privati per coppie o gruppi, anche eventi aziendali e di team building.
Contattaci per maggiori dettagli e per organizzare un tour privato.
Qual è la vostra politica di cancellazione?
Qual è la vostra politica di cancellazione?
Le cancellazioni effettuate prima delle 24 ore dall'orario di inizio previsto del tour riceveranno un rimborso completo.
Le cancellazioni effettuate entro le 24 ore
dall'orario di inizio previsto del tour non sono rimborsabili.
Cosa succede in caso di maltempo?
Cosa succede in caso di maltempo?
In caso di condizioni meteorologiche avverse (anche pioggia forte), saremo costretti a cancellare o riprogrammare il tour.
In caso di impossibilità di posticipo della data del tour, offriremo un rimborso completo, anche entro le 24 ore.
Posso raggiungervi con i mezzi pubblici?
Posso raggiungervi con i mezzi pubblici?
E' possibile arrivare in treno fino alla stazione più vicina a noi (Solignano o Berceto), dopodiché forniamo un servizio di pick-up al costo di 40€ a/r (tariffa valida fino a 4 persone)
La caccia al tartufo è adatta ai bambini?
La caccia al tartufo è adatta ai bambini?
Sì, i nostri tour di caccia al tartufo sono adatti a famiglie e a bambini dai 2 anni in su.
Posso portare il mio cane alla caccia al tartufo?
Posso portare il mio cane alla caccia al tartufo?
Nonostante amiamo tantissimo i cani, purtroppo non è possibile essere accompagnati dal proprio cane durante la ricerca al tartufo: le nostre cagnoline solitamente non gradiscono. Possiamo però fare un tentativo prima della ricerca tartufo per verificare se vanno d'accordo.
Posso regalare questa esperienza a terzi?
Posso regalare questa esperienza a terzi?
Certamente, puoi acquistare un voucher regalo, con validità di un anno dall'acquisto, nel nostro shop:
https://emporiodeltartufo.com/products/regala-unesperienza-di-ricerca-tartufo-e-degustazione?variant=47708805431590
Ti invieremo un voucher in formato PDF personalizzato con il nome del festeggiato, che potrà prenotare l'esperienza in una data di sua preferenza da maggio a novembre.
Cosa devo indossare per la caccia al tartufo?
Cosa devo indossare per la caccia al tartufo?
Richiediamo di indossare abbigliamento comodo per l'esterno, pantaloni lunghi e scarpe robuste adatte a camminare in aree boschive.
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