500g de tagliatelles (sur notre site vous pourrez retrouver nos tagliatelles à la truffe blanche)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail émincée
3 cuillères à soupe de sauce aux truffes blanches
Sel et poivre au goût.
Flocons de truffes fraîches pour la décoration
Instructions:
Faites cuire les tagliatelles dans beaucoup d'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Égouttez-les al dente.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez la sauce aux truffes blanches, mélangez bien et goûtez. Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
Ajoutez les tagliatelles dans la poêle avec la sauce aux truffes. Mélangez délicatement pour que les tagliatelles soient bien imbibées de sauce.
Servir les tagliatelles à la truffe dans des assiettes individuelles et garnir de généreux éclats de truffe fraîche.
Bon appétit!
