500g de tagliatelle (en nuestra web puedes encontrar nuestras tagliatelle con trufa blanca)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de salsa de trufa blanca
Sal y pimienta para probar.
Hojuelas de trufa fresca para decorar
Instrucciones:
Cocer las tagliatelle en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrirlas al dente.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Agrega la salsa de trufa blanca, mezcla bien y prueba. Rectifica sal y pimienta a tu gusto.
Agrega las tagliatelle a la sartén con la salsa de trufa. Mezclar suavemente para que las tagliatelle queden bien empapados en la salsa.
Sirve las tagliatelle de trufa en platos individuales y decora con generosas láminas de trufa fresca.
¡Disfrute de su comida!
