Crema di funghi porcini, indicata per tartine, tramezzini, crostini caldi, ottima anche sulle scaloppine e come condimento per un delicato risotto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni
Ingredienti:
Funghi porcini a pezzi, (Boletus edulis e relativo gruppo)
prezzemolo,
olio d'oliva,
tracce di aglio correttore di acidità: acido ascorbico