500g di tagliatelle (nel nostro sito le trovi al tartufo bianco)
2 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio tritato
3 cucchiai di salsa al tartufo bianco
Sale e pepe q.b.
Scaglie di tartufo fresco per guarnire
Istruzioni:
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolarle al dente.
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e farlo soffriggere fino a quando diventa dorato.
Aggiungere la salsa al tartufo bianco, mescolare bene e assaggiare. Regolare di sale e pepe secondo i propri gusti.
Aggiungere le tagliatelle alla padella con la salsa al tartufo. Mescolare delicatamente in modo che le tagliatelle si impregnino bene della salsa.
Servire le tagliatelle al tartufo nei piatti individuali e guarnire con generose scaglie di tartufo fresco.
Buon appetito!
