Trüffelrezepte

1. Welche Arten von Trüffeln kann ich auf Ihrem Online kaufen?

Der Trüffel ist ein unterirdischer Pilz, der je nach Erntezeit erhältlich ist.

- Schwarzer Sommertrüffel / Scorzone (Tuber Aestivum Vitt) – online verfügbar von Mitte Mai bis Mitte September

- Herbsttrüffel (Tuber Uncinatum) – online verfügbar von Mitte Oktober bis Ende Dezember

- Wintertrüffel (Tuber Melanosporum) – online verfügbar von Mitte November bis Ende Januar/Februar

- Weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico) von November bis Februar (AUF ANFRAGE).

Trüffelprodukte sind das ganze Jahr über erhältlich.

2. Wie viel Trüffel sollte ich pro Portion verwenden?

Normalerweise reichen 10-15 Gramm frische Trüffel pro Person aus, um Ihren Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen.

1. Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Nein, es gibt keine Mindestbestellmenge für unsere Produkte. Sie können die gewünschte Menge kaufen.

2. Wie werden frische Trüffel versendet?

Unsere Trüffel werden sorgfältig in isolierten Styroporbehältern verpackt
mit Eisakkus, um sicherzustellen, dass sie durchgehend kühl bleiben. Wir versenden per Expresskurier, um Ihre Bestellung innerhalb von 24, maximal 48 Stunden zu liefern.

3. Bieten Sie internationale Sendung an?

Ja, wir schicken frische Trüffel in alle EU-Länder und das Vereinigte Königreich mit garantierter Lieferung innerhalb von 48 Stunden an.

Wir versenden unsere Trüffelprodukte ohne Einschränkungen weltweit.

4. Wie lange dauert es, bis ich meine Bestellung erhalte?

Im Allgemeinen werden Bestellungen innerhalb von 1–3 Werktagen ab Bestelldatum geliefert.

Allerdings müssen wir zwischen frischen und konservierten Produkten unterscheiden.

Der frische Trüffel wird von uns direkt nach der Bestellung gesucht und gesammelt, um die Frische des Produktes zu garantieren. Aus diesem Grund kann es vorkommen, dass sich die Lieferung um einige Tage verzögert.

Trüffelprodukte werden noch am selben Tag der Bestellung versendet.

5. Kann ich meine Bestellung verfolgen?

Ja, sobald Ihre Bestellung versandt wurde, erhalten Sie per E-Mail eine Sendungsverfolgungsnummer, um den Lieferstatus zu verfolgen.

1. Wie sollte ich frische Trüffel aufbewahren?

Frische Trüffel müssen im Kühlschrank in einem Papiertuch aufbewahrt werden, vorzugsweise nicht in einem luftdichten Behälter (dies beschleunigt die Bildung von Schimmel durch Kondensation). Wechseln Sie das Papiertuch einfach jeden Tag, wenn Sie merken, dass es nass ist.

2. Wie lange sind frische Trüffel haltbar?

Obwohl es empfehlenswert ist, frische Trüffel so schnell wie möglich zu verzehren, sind sie bei richtiger Lagerung etwa 1–2 Wochen haltbar. Je länger man wartet, desto mehr verlieren sie an Geschmack.

3. Kann ich frische Trüffel einfrieren?

Ja, Sie können frische Trüffel einfrieren, aber sie verlieren dabei meistens ihre organoleptischen Eigenschaften. Bei Bedarf empfehlen wir, etwas Butter zu schmelzen, einige Trüffelscheiben zu vermischen, abkühlen zu lassen und das Produkt anschließend einzufrieren.

Wenn Sie frische Trüffel einfrieren möchten, ist es eine gute Alternative, unsere schockgekühlten Trüffel mit einem Schnellkühler der neuesten Generation zu kaufen, damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren.

4. Wie sollte ich Trüffel vorbereiten, bevor ich sie aufbrauche?

Bürsten Sie die Erde vorsichtig mit einer Bürste oder einem weichen Tuch ab.
Vermeiden Si, Trüffel mit Wasser zu waschen, da dies ihren Geschmack beeinträchtigen kann.
Schneiden Sie sie in Scheiben oder reiben Sie sie direkt auf Ihr Geschirr. wir schlagen vor Sommertrüffel einige Sekunden in etwas Öl und Butter aufzuwärmen, um das Aroma zu intensivieren.

5. Wie soll ich Trüffelprodukte lagern?

Alle unsere Trüffelprodukte sind nach dem Öffnen 48 Monate haltbar.

Nach dem Öffnen müssen Trüffelöl und Salz an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden und sie vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Alle anderen Produkte sollten im Kühlschrank aufbewahrt und nach Gebrauch mit Öl bedeckt werden.

1. Wie lauten Ihre Rückgabebedingungen?

Da frische Trüffel verderblich sind, akzeptieren wir keine Rücksendungen. Sollte es jedoch ein Problem mit Ihrer Bestellung oder dem Versand geben, kontaktieren Sie uns bitte umgehend und wir werden unser Bestes tun, um das Problem zu lösen.

Wir bitten Sie, den Zustand der frischen Trüffel sofort nach der Lieferung zu überprüfen. Sie können innerhalb von 48 Stunden nach Lieferung der Bestellung eine Reklamation einreichen. Nach Überprüfung Ihre Bilder werden wir eine Rückerstattung/Umtausch gewähren.

Die Rückgabe von konservierten Trüffelprodukten ist mit intakter und geschlossener Verpackung möglich.

2. Wie kann ich Ihren Kundenservice kontaktieren?

Sie können uns per E-Mail, Telefon oder über das Kontaktformular auf unserer Website kontaktieren. Wir stehen zur Verfügung.

3. Bieten Sie Geschenkoptionen und Gutscheine an?

Ja, wir bieten Geschenkverpackungen und personalisierte Nachrichten für besondere Anlässe an. Wählen Sie an der Kasse die Option „Geschenk“ aus oder kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

1. Wie kann ich eine Trüffeljagd-Tour buchen?

Sie können eine Trüffeljagd-Tour über unsere Website buchen, indem Sie auf "Select a time" klicken und das gewünschte Datum auswählen, dann auf die Uhrzeit klicken und bezahlen.

Sie bekommen dann eine Bestätigung per Email.

Wir akzeptieren Gruppen bis zu 10 Personen.

Der angegebene Preis gilt für eine (ggf.) geteilte Tour mit anderen Teilnehmern.

Für Sonderwünsche kontaktieren Sie uns.

2. Was ist in der Trüffeljagd-Tour inbegriffen?

Die Tour dauert ca. 3 Stunden und es geht um eine geführte Trüffelsuche mit unseren Trüffelhunden in unserer Trüffelplantage und in den angrenzenden Wäldern sowie eine Verkostung (italienisch-Aperitif-Stil) der gesammelten Trüffel und unserer Trüffelprodukte.

3. Was soll ich zur Trüffelsuche anziehen?

Wir bitten Sie, bequeme Outdoor-Kleidung, lange Hosen und feste, bequeme Schuhe zu tragen, was für Spaziergänge in Waldgebieten geeignet ist.

4. Ist die Trüffelsuche für Kinder geeignet?

Ja, unsere Trüffeljagdtouren sind für Familien und Kinder ab 2 Jahren geeignet.

5. Kann ich mit meinem Hund auf Trüffelsuche gehen?

Obwohl wir Hunde sehr lieben, ist es leider nicht möglich, bei der Trüffelsuche von Ihrem Hund begleitet zu werden: Unsere Hunde sind damit nicht einverstanden.

6. Wie lange dauert eine Trüffeljagd-Tour?

Unsere Trüffeljagdtour mit Verkostung besteht aus einem 1,5-stündigen Spaziergang in unserem Trüffelwald und den umliegenden Wäldern sowie einer Verkostung. Am Ende der Verkostung können Sie so lange bleiben, wie Sie möchten, und sogar in unserem B&B übernachten (Sie können dann das entsprechende Angebot " Truffle Hunting + B&B" buchen.

7. Bieten Sie private Touren zur Trüffelsuche an?

Ja, es ist möglich, private Touren für Paare oder Gruppen zu organisieren.

Kontaktieren Sie uns für weitere Details.

8. Wie lauten Ihre Stornierungsbedingungen für Trüffeljagdtouren?

Bei Stornierungen, die vor 24 Stunden vor der geplanten Startzeit der Tour erfolgen, wird der Betrag völlig zurückerstattet.

Stornierungen, die innerhalb von 24 Stunden vor der geplanten Startzeit der Tour erfolgen, sind nicht erstattungsfähig.

9. Was passiert bei schlechtem Wetter?

Bei widrigen Wetterbedingungen (sogar starkem Regen) sind wir gezwungen, die Tour abzusagen oder zu verschieben.

Wenn Sie yum neuen Termin nicht mehr teilnehmen möchten/können, bieten wir eine volle Rückerstattung an, sogar innerhalb von 24 Stunden.

10. Kann ich dieses Erlebnis an Dritte verschenken?

Selbstverständlich können Sie in unserem Shop einen Geschenkgutschein erwerben, der ein Jahr ab Kauf gültig ist:

https://emporiodeltartufo.com/products/regala-unexperience-di-ricerca-tartufo-e-degustazione?variant=47708805431590

Wir senden Ihnen einen mit dem Namen des Geburtstagskindes personalisierten Gutschein im PDF-Format zu. das Erlebnis kann dann an einem Wunschtermin von Mai bis November gebucht werden.

11. Können wir Ihr Unternehmen mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen?

Es ist möglich, mit dem Zug zum nächstgelegenen Bahnhof (Solignano oder Berceto) anzureisen. Anschließend bieten wir einen Abholservice zum Preis von 30 € für die Hin- und Rückfahrt an.

12. Was ändert sich zwischen dem Trüffeljagd-Erlebnis und dem Trüffelpicknick?

Das Trüffel-Picknick sieht keine Trüffelsuche mit unseren Hunden vor, sondern ist ein Picknick (immer im Aperitif-Stil), bei dem Sie unsere frischen Trüffel und Trüffelprodukte in unserer Trüffelplantage mitten in der Natur verkosten können. Sie können hier bleiben, unseren Apenninen bewundern und sich so lange entspannen, wie Sie möchten.

Es ist möglich, auch für das Trüffelpicknick einen Geschenkgutschein zu kaufen.

Der Preis hierfür finden Sie unter "B&B + Trüffel-Picknick".

1. Wie kann ich ein Zimmer bei Ihrem B&B buchen?

Sie können 1 oder mehrere Nächte direkt über unsere Website buchen, indem Sie den gewünschten Termin im Buchungssystem auswählen. Einfach die Anzeige "B&B il Tartufo (Der Trüffel)" öffnen, auf "Select a time" klicken, das gewünschte Datum auswählen, dann auf "14.00" klicken und bezahlen.

Sie erhalten dann eine Bestätigung per Email. Der Preis beeinhaltet Unterkunft (1 Zimmer mit eigenem Bad, Terrasse) und Frühstück.

2. Bieten Sie auch die Pakete „B&B + Trüffelsuche“ oder „B&B + Trüffelpicknick“ an?

Alle Preise finden Sie selbstverständlich im Abschnitt „B&B + Trüffel-Picknick“ bzw. „Trüffelsuche + B&B“.

Für weitere Informationen zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

3. Sind Hunde im B&B erlaubt?

Natürlich, sie sind herzlich willkommen! Zur Deckung zusätzlicher Reinigungskosten berechnen wir einen Zuschlag von 10 € pro Tag.

Bitte beachten Sie, dass Sie nicht mit Hunden an der Trüffelsuche teilnehmen dürfen.

Ihr Hund kann jedoch so lange wie nötig im Zimmer bleiben.