500 g Tagliatelle (auf unserer Website finden Sie unsere Tagliatelle mit weißem Trüffeln)
2 Esslöffel Olivenöl
1 gehackte Knoblauchzehe
3 Esslöffel weiße Trüffelsauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Trüffelflocken zum Garnieren
Anweisungen:
Die Tagliatelle nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Lassen Sie sie al dente abtropfen.
In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und goldbraun braten.
Die weiße Trüffelsauce dazugeben, gut vermischen und abschmecken. Passen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack an.
Die Tagliatelle mit der Trüffelsauce in die Pfanne geben. Vorsichtig mischen, damit die Tagliatelle gut in der Sauce eingeweicht sind.
Die Trüffel-Tagliatelle auf einzelnen Tellern servieren und mit großzügigen frischen Trüffelsplittern garnieren.
Guten Appetit!